FV2C

Je fabrique des confitures en petites quantités dans des bassines en cuivre, sans colorants ni conservateurs, selon les méthodes traditionnelles de nos anciens (temps de macération, cuisson lente, stérilisation à chaud …). Elles sont conditionnées dans des pots de 200 g et 350 g. Les fruits sont issus de mon verger non traité, de producteurs locaux en agriculture raisonnée ou protégée et de grossistes en agriculture biologique. Je mets en moyenne 600 g de sucre pour 1 kg … Voir notre site.