L'huile de coco a longtemps été considérée comme suspecte d'un point de vue diététique car elle est riche en graisses saturées (elle se présente d'ailleurs sous forme solide en dessous de 25° et on peut la chauffer jusqu'à des températures élevées), mais on sait maintenant qu'il s'agit d'acides gras saturés à chaîne moyenne qui n'ont pas du tout les mêmes effets néfastes sur la santé que les autres.
Au contraire, l'huile de coco est maintenant recherchée pour ses multiples vertus tant en interne (amincissement, régulation de la thyroïde, prévention de la maladie d'Alzheimer) qu'en externe (soins de la peau et des cheveux).
Nous avons choisi l'huile bio de 1ère pression à froid de la marque Bioplanète (pots de 200ml)